Feine Speisestärke
Müllers´s Mühle Feine Speisestärke ist in der Küche vielseitig verwendbar, zum Backen von Kuchen und Gebäck, zum Binden von Suppen, Soßen oder Cremespeisen.
Sie wird aus dem Stärkekern ausgesuchter Maissorten gemahlen.
Sie erhalten die Müllers's Mühle Feine Speisestärke in der 400g Faltschachtel.
Müllers's Mühle Feine Speisestärke ist ideal für eine pflanzlich basierte Ernährungsweise.
Vorteile/Ernährungsweisen
Vegan
Laktosefrei
Vegetarisch
Zubereitung
Zum Backen: Jedes Backwerk wird lockerer, wenn Sie einen Teil des Mehls durch Müllers's Mühle Feine Speisestärke ersetzen. Unsere Empfehlung: Rühr- und Biskuitteig: 1/2 Mehl 1/2 Speisestärke. Mürbeteig: 2/3 Mehl 1/3 Speisestärke.
Zum Binden: Müllers's Mühle Feine Speisestärke stets kalt anrühren. Für das Binden von 500 ml Flüssigkeiten benötigen Sie: Suppen: 20 - 40 g, Soßen: 15 -20 g, Cremes: 25 - 30 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g trocken
| Energie | 1462 kJ / 344 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | < 0,01 g |
Kann Spuren von Weizen enthalten.
