Kichererbsen Mehl
Müller´s Mühle Kichererbsen Mehl, mit seiner natürlichen Färbung in zart gelb, kann als wertvolle Ergänzung in vielen bestehenden Rezepten eingesetzt werden. Ganz beliebt ist die Kichererbse für Falafel. Aber es bereichert auch jeden Nudel- oder Pizzateig und eignet sich ebenfalls für leckere Aufstriche, Dips, Suppen und Pürees mit seinem leicht nussigen Geschmack.
Das Mehl wird aus geschälten Kichererbsen hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe.
Sie erhalten das Müller´s Mühle Kichererbsen Mehl in der 400g-Faltschachtel.
Müller´s Mühle Kichererbsen Mehl ist ideal für eine pflanzlich basierte Ernährungsweise.
Vorteile/Ernährungsweisen
Vegan
Laktosefrei
Ohne Zusatzstoffe
Vegetarisch
Zubereitung
Tipp 1:
Zur Aufwertung bestehender Rezepte 1/3 des herkömmlichen Mehls gegen Hülsenfrucht-Mehl austauschen.
Tipp 2:
Glutenfreie Mehl-Mischung für süße Gerichte:
1/3 Mandel gemahlen,
1/3 Kartoffelmehl
1/3 Kichererbsen Mehl
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g trocken
Energie | 1483 kJ / 352 kcal |
Fett | 5,6 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 48 g |
davon Zucker | 2,4 g |
Ballaststoffe | 15 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | < 0,01 g |
Kann Spuren von Weizen, Gerste, Soja und Senf enthalten