Bulgur-Frühstücksbowl

CousCous & Bulgur | Frühstück | 15-45 Min | vegetarisch

Zutaten (2 Portionen)

60 g Müller’s Mühle Bulgur

1/2 TL Zimt

1/4 TL Kardamom

1/2 Vanillestange

30 g gemischte Nüsse 

1 Kiwi grün

1 Kiwi gold

1 Nektarine

1 Banane

250 g Joghurt

150 g Skyr

2 EL Honig

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Bulgur

Zubereitung

  1. Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Bulgur nach Packungsanweisung zusammen mit Zimt, Kardamom und Vanille kochen. Gelegentlich umrühren.
  2. Nüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Früchte in Stücke oder Scheiben schneiden.
  3. Skyr und Joghurt verrühren. Joghurt, Früchte und Bulgur auf zwei Schüsseln aufteilen. Mit gerösteten Nüssen bestreuen und Honig darüber geben.
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