Vegane Hülsenfrucht-Rösti

Hülsenfrucht- & Reis-Mehle | Hauptspeise | 15-45 Min | vegetarisch | vegan

Zutaten (Für 2 Personen)

50 g Müller’s Mühle Kichererbsen Mehl
 

500 g Kartoffeln
 

15 g Margarine
 

1TL Salz
 

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Zubereitung

Die Kartoffeln al dente kochen und grob raffeln, diese mit den restlichen Zutaten vermischen und in der Pfanne in wenig Fett kross braten. Die Masse nun zusammendrücken und von beiden Seiten goldgelb braten (ähnlich einem Rösti).

Tipp: Servieren Sie dazu einen Sauerrahmdip!

Zubereitungszeit: ca. 15-20 Minuten