Kartoffelmehl
Müller's Mühle Kartoffelmehl ist in der Küche vielseitig verwendbar. Suppen, Desserts und Cremes werden durch die Zugabe von Kartoffelmehl gebunden. Kartoffelmehl ist die naturbelassene reine Stärke, die aus ausgesuchten Kartoffeln gewonnen wird.
Sie erhalten das Müller's Mühle Kartoffelmehl in der 500g Faltschachtel.
Müller's Mühle Kartoffelmehl ist ideal für eine pflanzlich basierte Ernährungsweise.
Vorteile/Ernährungsweisen
Vegan
Laktosefrei
Vegetarisch
Zubereitung
Zum Backen: Wenn Sie 1/3 des Mehls durch Müllers's Mühle Kartoffelmehl ersetzen, wird jedes Backwerk lockerer.
Zum Binden: Müllers's Mühle Kartoffelmehl immer kalt anrühren und kurz aufkochen. Für das Binden von 500 ml Flüssigkeit benötigen Sie: Für Suppen und Soßen: 15 - 30 g, für Cremes: 25 - 35 g.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g trocken
| Energie | 1360 kJ / 320 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,02 g |
Kann Spuren von Weizen enthalten.
